1번 안주: 체다 치즈 - 부드러운 체다 치즈는 적당히 강한 레드 와인과 함께하면 입 안에서 완벽한 조화를 이룹니다. 특히 캐버네 소비뇽이나 메를로와 잘 어울립니다.
2번 안주: 브리 치즈 - 브리 치즈는 과일향이 나는 화이트 와인과 궁합이 좋습니다. 특히 샤르도네이가 이 치즈의 부드러움과 크림감을 잘 살립니다.
3번 안주: 초콜릿 - 달콤하고 진한 초콜릿은 포르투 와인과 같은 달콤한 와인과 잘 어울립니다. 특히 블랙 초콜릿은 레드 포트와 궁합이 좋습니다.
4번 안주: 스테이크 - 스테이크는 풀바디 레드 와인과 잘 어울립니다. 캐버네 소비뇽은 특히 스테이크의 진한 맛을 끌어올려줍니다.
5번 안주: 연어 - 연어는 매운 향이 나는 화이트 와인과 잘 어울립니다. 예를 들어, 풍미가 풍부한 샤르도네이와의 조합은 아주 인상적입니다.
6번 안주: 오리스트라미 - 오리스트라미는 강한 레드 와인과 잘 어울립니다. 오리의 부드러움과 와인의 풍미가 입 안에서 아름다운 하모니를 이룹니다.
7번 안주: 프로슈토 - 이탈리아에서 오는 이 햄은 라이트 바디의 레드 와인과 궁합이 좋습니다. 특히 핀노 누아와의 조합을 추천합니다.
8번 안주: 카프레제 샐러드 - 이탈리아의 전통 샐러드는 프로방스 지역의 로제와 잘 어울립니다. 청량감 있는 와인이 샐러드의 신선함을 더욱 돋보이게 합니다.
9번 안주: 파스타 - 토마토 소스 파스타는 산도가 높은 레드 와인과 잘 어울립니다. 특히 이탈리아의 산지오베제와 잘 어울립니다.
10번 안주: 그릴드 채소 - 그릴드 채소는 경쾌한 화이트 와인과 잘 어울립니다. 특히 샤블리 와인과의 조합은 입맛을 사로잡을 것입니다.
11번 안주: 블루치즈 - 블루치즈의 강한 맛은 달콤한 와인과 잘 어울립니다. 예를 들어, 셀라와 블루치즈의 조합은 매우 독특하고 매력적입니다.
한국 와인 안주:
12번 안주: 삼겹살 - 한국의 삼겹살은 독특한 풍미를 가진 레드 와인과 잘 어울립니다. 특히 시라즈와 함께하면 그 맛이 더욱 돋보일 것입니다.
13번 안주: 불고기 - 불고기의 달콤하고 감칠맛 나는 맛은 매디움 바디의 레드 와인과 잘 어울립니다. 특히 메를로와의 조합은 아주 좋습니다.
14번 안주: 훈제오리 - 훈제오리는 조금 독특하게도 스파클링 와인과 잘 어울립니다. 그리고 와인의 거품과 오리의 담백한 맛이 잘 조화를 이룹니다.
15번 안주: 김치전 - 한국의 김치전은 산도가 높은 화이트 와인과 잘 어울립니다. 특히 소비뇽 블랑과의 조합은 아주 훌륭합니다.
일본 와인 안주:
16번 안주: 초밥 - 초밥은 일본 사케나 드라이 화이트 와인과 잘 어울립니다. 특히, 스시와 함께하는 술자리는 정말 특별한 것입니다.
17번 안주: 유부초밥 - 유부초밥은 소비뇽 블랑이나 리슬링과 같은 섬세한 화이트 와인과 잘 어울립니다.
18번 안주: 일본식 튀김(텐푸라) - 텐푸라는 맥주보다는 스파클링 와인과 더 잘 어울립니다. 와인의 청량감이 텐푸라의 기름진 맛을 잘 중화시켜줍니다.
19번 안주: 사시미 - 신선한 사시미는 라이트 바디의 화이트 와인과 잘 어울립니다. 특히 소비뇽 블랑이나 리슬링과의 조합을 추천합니다.
20번 안주: 일본식 냉면(소바) - 일본식 냉면인 소바는 미디움 바디의 화이트 와인과 잘 어울립니다. 특히, 섬세한 맛을 가진 리슬링이 소바의 맛을 잘 살려줍니다.
와인과 잘 어울리는 이러한 다양한 안주들을 시도해보면서 새로운 맛의 조합을 찾아보세요. 이 모든 안주는 각기 다른 와인과의 조합을 통해 더욱 독특한 맛을 선사할 것입니다. 즐거운 와인 타임 되시길 바랍니다!